Магнітний тримач для ножів, встановлений на кухонній стіні, дозволяє розміщувати на ньому ножі. Це не тільки впорядковує ножі, прикрашає довкілля, зменшує загрозу безпеці, але й запобігає накопиченню води та корозії. Але чи безпечні магнітні тримачі для ножів? Давайте дізнаємось разом!
Магнітний тримач для ножів не зламається сам по собі, якщо його навмисно не пошкодити. Магнетизм не зникне сам по собі. Він працює з більшістю ножів, але не привабить ножі з аустенітної нержавіючої сталі. Він без проблем приваблює ножі з мартенситної нержавіючої сталі. Магнітні тримачі для ножів на кухні безпечно та зручно тримають ножі, що робить до них легкий доступ. Найбільшою перевагою є те, що вони зберігають леза сухими й-без іржі. Тому вони стають все більш популярними. Ножі з нержавіючої сталі самі по собі не магнітні, але вони можуть притягуватися магнітними тримачами для ножів. Залізна руда після плавлення в доменній печі для видалення домішок перетворюється на сталь. Потім додається відповідна кількість хрому. Коли вміст хрому досягає певного відсотка, корозійна стійкість сталі раптово змінюється: від схильності до іржавіння стає неіржавіючої, і від не{11}}корозійної до корозійно{12}}стійкої. Мартенситна нержавіюча сталь має високий вміст вуглецю, тоді як аустенітна нержавіюча сталь має низький вміст вуглецю. Під час шліфування обох типів нержавіючої сталі за допомогою абразивного круга той, який виробляє більше іскор, є мартенситною нержавіючою сталлю, а той, який виробляє менше іскор, є аустенітною нержавіючою сталлю. Крім того, можна використовувати магніт для притягування двох типів нержавіючої сталі; той, який притягується до магніту, є мартенситною нержавіючої сталлю, тоді як той, який не притягується, є аустенітною нержавіючої сталлю. Якщо загартувати обидва типи нержавіючої сталі, то той, що має більшу твердість, є мартенситною нержавіючою сталлю, а той, що має меншу твердість, — це аустенітна нержавіюча сталь.
